Omsorgen

Göteborgs stad

Svartedalens & Treklöverns Vård & Omsorgsboende

Vecka 38

Om något livsmedel är mellan två * är det avdelningen som köper in det. Det kommer inte från köket.

Med reservation för ändringar 

Måndag

Lunch 1:      Stekt falukorv serveras med potatis, stuvad blomkål och vitkålssallad med paprika

                    och morötter   

 

Lunch 2:      Champinjonsoppa serveras med bröd  

 

Dessert:       Fruktkeso

    

Kvällsmat 1: Köttfärsfrestelse (V)

 

Kvällsmat 2: Broccolisoppa (V) med lax- och pepparrotsvisp (K) serveras med bröd  

Tisdag

Lunch 1:      Fiskfärsbiffar serveras med potatismos och vitvinssås samt haricots verts   

   

Lunch 2:      Oxbringa serveras med potatis och pepparrotssås samt haricots verts        

 

Dessert:       Silviakaka 

      

Kvällsmat 1: Omelett (V) serveras med sparrisstuvning (V)     

 

Kvällsmat 2: Broccolisoppa (V) med lax- och pepparrotsvisp (K) serveras med bröd 

Onsdag

Lunch 1:      Kycklinggryta med curry serveras med ris och bukettgrönsaker

 

Lunch 2:      Mandelfisk serveras med potatis och smörsås samt bukettgrönsaker

 

Dessert:       Citruskräm       

      

Kvällsmat 1: Färskost fyllda crêpes (V) serveras med sallad

 

Kvällsmat 2: Nikkaluoktasoppa (V) serveras med bröd   

Torsdag

Lunch 1:      Ärtsoppa med fläsk serveras med köttkorv (beställs separat) bröd och *senap* 

       

Lunch 2:       Rotfruktslasangette serveras med kall örtsås och spenatsallad        

 

Dessert:       Pannkakor serveras med bärkompott och vispad grädde 

 

Kvällsmat 1: Korv (V) och bröd serveras med potatismos (V) och rostad lök  

 

Kvällsmat 2: Nikkaluoktasoppa (V) serveras med bröd  

Fredag

Lunch 1:      Kålpudding serveras med potatis, gräddsås, rårörda lingon och rårivna morötter

Lunch 2:      Grönsaksrisotto serveras med bröd     

   

Dessert:       Kanelstekta äppelklyftor serveras med vaniljsås

 

Kvällsmat 1: Bakad potatis (V) serveras med kycklingröra (K)  

 

Kvällsmat 2: Selleri- och palsternacksoppa (V) serveras med bacontoppning (V) och bröd

Lördag

Lunch:         Fiskfilé gratinerad med räk- och hummersås serveras med potatismos och ärtor  

 

Dessert:       Ryttarkaka (chokladtoscakaka) serveras med vispad grädde  

        

Kvällsmat 1: Köttbullesmörgås (köttbullar, thekaka, rödbetssallad och krispsallad)      

      

Kvällsmat 2: Selleri- och palsternacksoppa (V) serveras med bacontoppning (V) och bröd

 

Söndag

Lunch:         Fläskboggryta med plommon serveras med potatis och kokta morötter  

 

Dessert:       Drottningmousse

 

Kvällsmat 1: Västerbottenpaj (V) serveras med syltad rödlök (K) och bladsallad    

   

Kvällsmat 2: Selleri- och palsternacksoppa (V) serveras med bacontoppning (V) och bröd