Göteborgs stad
Svartedalens & Treklöverns Vård & Omsorgsboende
Vecka 41
Med reservation för ändringar.
Måndag
Lunch 1: Bratwurst serveras med surkål, senapscreme och potatismos
Lunch 2: Kycklinggryta med mango chutney serveras med ris
Dagens gröna: Broccoli
Dessert: Citruskräm
Kvällsmat: Blomkålsoppa (V) med bacon och bröd
Kvällsmat 2: Risgrynspudding (V) med sylt
Tisdag
Lunch 1: Fänkålsbakad torskfilé serveras med skirat smör och kokt potatis
Lunch 2: Rödbetsbiff med chèvrecreme och klyftpotatis
Dagens gröna: Gröna ärtor
Dessert: Päronkaka med vispad grädde
Kvällsmat: Ugnspannkaka (V) med vitkålslingon
Kvällsmat 2: Risgrynspudding (V) med sylt
Onsdag
Lunch 1: Köttfärslåda med plommon serveras med gräddsås och kokt potatis
Lunch 2: Fisk piccata med tomatsås och basmatiris
Dagens gröna: Rostad blomkål
Dessert: Lingonfromage
Kvällsmat: Rökt kalkon med mimosasallad (K) och bröd
Kvällsmat2: Risgrynspudding (V) med sylt
Torsdag
Lunch 1: Fisksoppa â la Kungshaga serveras med aioli och bröd
Lunch 2: Sjömansbiff
Dagens gröna: Råkostsallad
Dessert: Baskisk cheesecake med körsbärskompott
Kvällsmat: Ost/skinkpaj serveras med rhode island-dressing och grönsallad
Kvällsmat 2: Lunchkorv (V) med surkål (V), senapscreme (K) och baguette
Fredag
Lunch 1: Saltimbocca med salvia- skysås och rostad potatis med rotfrukter
Lunch 2: Spaghetti med köttfärssås
Dagens gröna: Rivna morötter
Dessert: Exotisk fruktsallad med vispad grädde
Kvällsmat: Kycklingburgare med mango/currydressing samt pommes frites
Kvällsmat 2: Risgrynspudding (V) med sylt
Lördag
Lunch: Halstrad laxfilé serveras med chilihollaindaise och kokt potatis
Dagens gröna: Smörslungade sockerärtor med spetskål och dill
Kvällsmat: Rostbiff med potatissallad (K)
Kvällsmat 2: Risgrynspudding (V) med sylt
Söndag
Lunch: Viltstek serveras med gräddsås och potatisgratäng
Dagens gröna: Brysselkål
Dessert: Chokladpudding med vispad grädde
Kvällsmat: Varm smörgås med champinjonstuvning (V)
Kvällsmat 2: Risgrynspudding (V) med sylt