Omsorgen

Göteborgs stad

Svartedalens & Treklöverns Vård & Omsorgsboende

Vecka 8

Med reservation för ändringar

(V)= varm kvällsmat

(K)= Kall kvällsmat

Inom ** köps in av avdelningen

Måndag

Lunch 1: Stekt fläsk med löksås serveras med kokt potatis

Lunch 2: Fiskgryta med fänkål- och selleri serveras med kokt potatis

Dagens gröna: Kokta morötter

Dessert: Päron serveras med ingefärsgrädde

Kvällsmat 1: Rostbiff (K) serveras med potatissallad (K) och rostad lök

Kvällsmat 2: Ost- och grönsakssoppa (V) serveras med bröd

Tisdag

Lunch 1: Pocherad torsk serveras med vitvinssås och potatis

Lunch 2: Minestronesoppa serveras med bröd

Dagens gröna: Gröna ärtor

Dessert: Semla

Kvällsmat 1:Rösti (V) serveras med romsås (K) och en grön sallad

Kvällsmat 2: Ost- och grönsakssoppa (V) serveras med bröd

 

Onsdag

Lunch 1: Hönsköttbullar serveras med en örtgräddsås samt kokt potatis

Lunch 2: Dhal, Indisk linsgryta, serveras med en klick yoghurt och basmatiris

Dagens gröna: Broccoli

Dessert: Aprikoskräm

Kvällsmat 1: Äggakaka (V) serveras med rårörda lingon

Kvällsmat 2: Ost- och grönsakssoppa (V) serveras med bröd

Torsdag

Lunch 1: Gulaschsoppa serveras med crème fraiche och bröd

Lunch 2: Morotslasagnette serveras med sauce verte

Dagens gröna: Kökets gröna val

Dessert: Blåbärscrêpes serveras med citrongrädde

Kvällsmat 1: Varmkorv (V) serveras med mos (V) och gurkmajonäs (K)

Kvällsmat 2: Ost- och grönsakssoppa (V) serveras med bröd

Fredag

Lunch 1: Fläskköttsgryta med plommon serveras med potatis

Lunch 2: Fiskgratäng med purjolök- och kaviar serveras med mos

Dagens gröna: Klyftade rödbetor

Dessert: Äpple- och päronsoppa serveras med mandelbiskvier

Kvällsmat 1: Gubbröra (K) på kavring samt sallad

Kvällsmat 2: Champinjonsoppa (V) serveras med bröd

Lördag

Lunch: Örtöverbakad fisk serveras med kokt potatis

Dagens gröna: Sockerärtor

Dessert: Persikokaka med vaniljsås

Kvällsmat 1: Bakad potatis (V) med kycklingröra (K)

Kvällsmat 2: Champinjonsoppa (V) serveras med bröd

Söndag

Lunch: Fläskkarré serveras med gräddsås samt kokt potatis

Dagens gröna: Brysselkål

Dessert: Chokladmousse

Kvällsmat 1: Baconlåda (V)

Kvällsmat 2: Champinjonsoppa (V) serveras med bröd