Omsorgen

Göteborgs stad

Vegahusen Restaurang Skeppet

Vecka 18

Med reservation för ändringar.

Måndag

Husman: Oxbringa serveras med pepparrotssås kokt potatis bukettgrönsaker

Dagens:   Kikärtsbiffar serveras med vitlökssås kokt potatis

Dessert:   Apelsinkräm serveras kardemummaskorpa

Tisdag

Husman: Citron o purjolöksöverbakad vit fiskfile serveras med kokt potatis ärtor

Dagens: Kålpudding serveras med gräddsås kokt potatis rårörda lingon

Dessert: Chokladpudding

Onsdag

Husman: Skånska kalops serveras med kokt potatis rödbetor

Dagens:  Hemlagade fiskbullar serveras med tångkaviarsås kokt potatis ärtor

Dessert:  Drottningpaj serveras med vaniljsås

Torsdag

Husman: Gulaschsoppa serveras med creme fraich och mjukt bröd

Dagens:  Kycklingfärsbiff serveras med klyftpotatis currysås slottgrönsaker

Dessert:  Pannkaka med hemkokt sylt

Fredag

Husman:Mandelfisk serveras med örtsås kokt potatis rårivna morötter

Dagens:Gratinerad kassler serveras med kokt potatis

Dessert : Jordgubbskompott

Lördag

Husman: Pankopanerad kycklingfile bearnaise hasselbackspotatis grönsaker

Dagens:  Vegetarisk Chili con aubergine med gräddfil kokt ris

Dessert: Citroncheesecake med citrongele

Söndag

Husman: Fiskgratäng med dill och räkor kokt potatis gröna ärtor

Dagens: Mannerströms gratinerade falukorv serveras med potatismos

Dessert: Brylepudding med karamellsås