Omsorgen

Husman: Kokt köttkorv med grov senapsås, gröna ärtor samt kokt potatis

Dagens: Vegetarisk chili på aubergin, paprika och bönor, gräddfil och ris

Dessert: Blåbärssoppa toppad med små maränger

Husman: Kycklinglårfilé, morot och gul lök i dragonsås serveras med kokt potatis

Dagens: Gratinerad kassler med mozzarella, kvisttomat och basilika samt ris

Dessert: Kompott på vinteräpple, kanel och farinsocker samt mjölk

Nyårsafton

Förrätt: Smörstekt toast med tångkaviar, rödlök, gräddfil, dill och citron

Varmrätt: Ångad lax med champagnesås, sockerärtor och dillslungad kulpotatis

Dessert: Ljummen mandelpersika toppad med kallrörd vanilljkräm

Nyårsdagen

Husman: Sirapstekta kåldolmar med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis

Dagens: Murgh Makhani - Indisk kycklingrätt serveras med jasminris

Dessert: Konditoribit till kaffet

Husman: Spaghetti serveras med köttfärssås, riven ost och ketchup

Dagens: Stekta korvar serveras med krämig räksallad, senap och potatismos

Dessert: Fruktkräm med mjölk

Husman: Bohuslänsk fiskpudding med smält smör och dillglacerad morot

Dagens: Pasta Carbonara

Dessert: Citrusfromage

Husman: Stekt pannbiff serveras med brynt löksky, lingon samt potatismos

Dagens: Asiatisk fiskgryta med kokosmjölk, ingefära och limeblad samt jasminris

Dessert: Drömtårta toppad med vispad grädde