Omsorgen

Husman: Kokt köttkorv serveras med rotmos grov senap

Dagens:  Indisk linsgryta med curry blomkål kokosmjölk jasminris

Dessert:  Nyponsoppa med mandelbeskvier vispad grädde

Husman: Gratinerad fisk med bladspenat dill skaldjurssås kokt potatis

Dagens:  Kycklinglårfile med aprikoser mangochutney ruccula pilaffris

Dessert:  Chokladpudding

Husman: Mustig gryta på karre torkade frukter serveras med potatismos

Dagens:  Pastagratäng med soltorkad tomat färskost vitlök örter

Dessert:  Veronica ljuvliga morotskaka med citronfrosting

Husman: Krämig Grönkålsoppa serveras med ägghalva

Dagens:  Mild chorizo med tomatsås klyftpotatis

Dessert:  Pannkakor med hemkokt sylt vispad grädde

                                     LÅNGFREDAG

Citron-och persiljebakad kycklingfile serveras med hasselbackspotatis

sparrisveloutesås samt vårens primörer morot spenat och lök.

Dessert: Poire Belle Helene

 Ingefärs-och vaniljkokta päron chokladsås och vaniljglass

                                PÅSKAFTON

Kalla rätter: Varmrökt lax,Mannerströms hovmästarsås,Krämig inlagd sill

Klar inlag sill, Ägghalva med kaviar.

Varma rätter: Köttbullar,Janssonsfrestelse,Lammprinskorv,kokr potatis

Dessert:    Rulltårta toppad med grädde och persikohalva.

                                 PÅSKDAGEN

Lammstek serveras med potatisgratäng rödvinssky samt smörslungade morötter

Dessert: Mandeltårta med ägglikörkräm