Omsorgen

Göteborgs stad

Vegahusen Restaurang Skeppet

Vecka 15

Måndag

                          Annandag Påsk

Lunch: Inkokt lax hollandaisesås med kokt potatis dillslungade ärtor

Dessert: Citronfromage toppad med chokladdekor

Tisdag

Husman: Laxbullar i dill/senapsås serveras med ärtor kokt potatis

Dagens: Kycklinglever med rödvin champinjoner och bacon potatismos

Dessert: Karamellpudding serveras med salt/sockerkanderad MANDEL

Onsdag

Husman: Gryta på karre med apelsiningefära salvia brytbönor kokt potatis

Dagens:  Stekt salt sill serveras med brynt löksås kokt potatis

Dessert: Fruktkräm med mjölk

Torsdag

Husman: Grön ärtsoppa toppad med räk/pepparrotscreme

Dagens:  Moussaka på köttfärs aubergine potatis tomat örter och vitost

Dessert:  Tunn våffla med hemkokt sylt och vispad grädde

Fredag

Husman: Kokt kycklinglårfile i currysås serveras med ris

Husman: Spenat/morotslasagne serveras med sallad på tomat/brytbönor/örter

Dessert: Sviskonkräm med mjölk

Lördag

Husman: Kokt rimmad fisk med vit sås dillglacerade ärtor kokt potatis

Dagens: Bierwurst serveras med pilsnerbrässerad lök potatismos

Dessert: Lingoncheesecake i glas

Söndag

Husman: Helstektkotlettrad med grönpepparsås persiljeslungad kulpotatis

Dagens: Gryta på kyckling rökt sidfläsk tomat basilika potatismos

Dessert: Mjuk chokladkaka med glasyr och kokos