Omsorgen

Göteborgs stad

Vegahusen Restaurang Skeppet

Vecka 16

Måndag

Husman: Korv Stroganoff serveras med kokt blomkål potatismos

Dagens:  Grönsakslasagne

Dessert;  Mangomarinerad fruktsallad

Tisdag

Husman: Fiskfärsbiff med dansk remoulad lökfrästa brytbönor kokt potatis

Dagens :Asiatisk kyckling med röd curry kokosmjölk samt jasminris

Dessert: Lingonsviss med maräng kanelstekta äpplen

Onsdag

Husman: Gratinerad kassler med paprika tomat örtcreme kokt potatis

Dagens:  Ungersk gulasch oxytterlår syrad grädde kokt potatis

Dessert:  Exotisk fruktsoppa toppad med vaniljkvarg

Torsdag

Husman: Ärtsoppa med fläskbog samt grov senap

Dagens:  Brässerad kyckling med skogssvamp fänkål vitt vin kokt potatis

Dessert:  Pannkakor med hemkokt sylt vispad grädde

Fredag

Husman: Stekt strömming serveras med rårörda lingon potatismos

Dagens:  Pasta på hjortskav råstekta rotsaker rosmarin

Dessert: Vaniljris med körsbärssås

Lördag

Husman: Ugnsbakad fisk med dill rödlök vitvinssås kokt potatis

Dagens:  Tyringer Bratwurst serveras med Alsacepotatis och senap

Dessert: Brylepudding med karamellsås

Söndag

Husman: Kålpudding med sirapssky rårörda lingon kokt potatis 

Dagens: Krämig fiskgryta med tomat rotfrukter och örter kokt potatis

Dessert: Rulltårtbakelse toppad med vispad grädde syltade clementinklyftor