Omsorgen

Göteborgs stad

Vegahusen Restaurang Skeppet

Vecka 41

Välkomna!

Bistro Skeppet, Vegagatan 55, 413 11 Göteborg, tfn 031-7042673
Öppet vardagar 10.00-14.30, lördag-söndag 11.30-14.30
Lunch serveras mellan 11.30-14.30, pris: 115:-

Måndag

Husman: Ostgratinerad falukorv med tomat, äpple och purjolök samt potatismos
Dagens: Linsgryta med kokosmjölk, tomat och sultanrussin samt jasminris
Dessert: Drömtårta toppad med lättvispad grädde

Tisdag

Husman: Stekt, panerad fisk med remouladsås, ärtor, citron och kokt potatis
Dagens: Pasta med krämig sås på viltskav, rotfrukter, enbär och rosmarin
Dessert: Chokladpudding serveras med karamelliserad ananas

Onsdag

Husman: Kycklinglårfilé, morot och gul lök i dragonsås serveras med kokt potatis
Dagens: Varm strömmingslåda med dill, kaviar och grädde samt potatismos
Dessert: Ljumna toscapäron serveras med vispad grädde/våningens glass

Torsdag

Husman: Vegas klassiska ärtsoppa serveras med grov senap
Dagens: Strimlad biff med bambuskott, brynt lök och oystersås samt jasminris
Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Fredag

Husman: Dillkött kokt på fläskbog serveras med kokt potatis
Dagens: Köttfärslasagne serveras med liten sallad på tomat, brytbönor och örter
Dessert: Sviskonkräm med mjölk

Lördag

Husman: Kokt rimmad fisk med "vit sås", dillglacerade morötter och kokt potatis
Dagens: Kycklinglårfilé med tomat, basilika och bacon samt potatismos
Dessert: Brylépudding med karamellsås

Söndag

Husman: Stekta köttbullar med gräddsås, varma ärtor, lingonsylt och kokt potatis
Dagens: Bierwurst serveras med pilsnerbrässerad lök samt potatismos
Dessert: Citrussoppa med krossad ananas och vaniljkvarg