Omsorgen

Göteborgs stad

Vegahusen Restaurang Skeppet

Vecka 49

Måndag

Husman: Pasta serveras med krämig köttfärssås samt varma morötter & purjolök

Dagens: Vegetarisk gryta med vita bönor, blomkål, curry, kokosmjölk samt jasminris

Dessert: Drömtårta toppad med vispad grädde

Tisdag

Husman: Laxbullar med vitvinsås, pepparrot och dill, sockerärtor samt kokt potatis

Dagens: Mustig gryta på karré, kanel och torkade frukter serveras med potatismos

Dessert: Kokosmousse med limemarinerad mango

Onsdag

Husman: Kokt kycklinglårfilé i currysås med morötter och gul lök samt ris

Dagens: Stekt rimmat fläsk serveras med stuvad blomkål och kokt potatis

Dessert: Citrussoppa toppad med vaniljkvarg

Torsdag

Husman: Vegas klassiska ärtsoppa med fläskbog samt grov senap

Dagens: Mannerströms gratinerade falukorv serveras med kokt potatis

Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Fredag

Husman: Stekt strömming med lingon och potatismos

Dagens: Pasta med sås på oxytterlår, paprika, tomat, rödvin samt Grana padano

Dessert: Mjölkchokladglass

Lördag

Husman: Kokt rimmad fisk med " vit sås ", lökfrästa brytbönor och kokt potatis

Dagens: Bierwurst serveras med pilsnerbrässerad lök och potatismos

Dessert: Sviskonkräm med mjölk

Söndag

2:a Advent

Husman: Persiljejärpar med gräddsås, glacerade ärtor, lingon och kokt potatis

Dagens: Asiatisk fiskgryta med kokosmjölk, ingefära och limeblad samt jasminris

Dessert. Clementinmousse