Vegahusen Restaurang Skeppet
Vecka 5
Husman: Kokt köttkorv serveras med rotmos och grov senap
Dagens: Indisk linsgryta med curry, blomkål och kokosmjölk samt jasminris
Dessert: Nyponsoppa med mandelbiskvier och vispad grädde
Husman: Gratinerad fisk med bladspenat, dill och skaldjurssås samt kokt potatis
Dagens: Kycklinglårfilé med aprikoser, mangochutney, ruccola samt pilaffris
Dessert: Chokladpudding
Husman: Mustig gryta på karré och torkade frukter serveras med potatismos
Dagens: Pastagratäng med soltorkad tomat, färskost, vitlök och örter
Dessert: Veronicas ljuvliga morotskaka med citronfrosting
Husman: Krämig grönkålssoppa serveras med kokta ägghalvor
Dagens: Mild chorizo serveras med tomatsås och klyftpotatis
Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde
Husman: Lappskojs på rimmad oxbringa serveras med inlagda rödbetor
Dagerns: Stekt ris med kyckling, räkor, sidfläsk och ägg samt mangoyoghurt
Dessert: Glass med strössel
Husman: Gravlaxpudding serveras med smält smör och dillglacerade ärtor
Dagens: Pasta med sås på oxytterlår, paprika, vitlök och basilika samt riven ost
Dessert: Citronfromage
Husman: Fransk kyckling med champinjoner, bacon, rödvin, timjan samt potatismos
Dagens: Gräddbrässerad fisk med grov senap, purjolök och dill samt kokt potatis
Dessert: Kompott på vinteräpple, kanel och farinsocker serveras med mjölk