Vegahusen Restaurang Skeppet
Vecka 6
Husman: Korv Stroganoff serveras med kokt blomkål och potatismos
Dagens: Grönsakslasagne
Dessert: Mangomarinerad fruktsallad
Husman: Fiskfärsbiff med dansk remoulad, lökfrästa brytbönor och kokt potatis
Dagens: Asiatisk kyckling med röd curry, kokosmjölk och limeblad samt jasminris
Dessert: Lingonsviss med maräng och kanelstekta vinteräpplen
Husman: Gratinerad kassler med paprika, tomat och örtcrème samt kokt potatis
Dagens: Ungersk gulasch på oxytterlår serveras med syrad grädde och kokt potatis
Dessert: Exotisk fruktsoppa toppad med vaniljkvarg
Husman: Vegas klassiska ärtsoppa kokt med fläskbog samt grov senap
Dagens: Brässerad kyckling med skogssvamp, fänkål och vitt vin samt kokt potatis
Dessert: Pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde
Husman: Stekt strömming serveras med rårörda lingon och potatismos
Dagens: Pasta med sås på hjortskav, råstekta rotfrukter och rosmarin
Dessert: Vaniljris serveras med körsbärssås
Husman: Ugnsbakad fisk med dill, rödlök och vitvinsås samt kokt potatis
Dagens: Tyringer Bratwurst serveras med Alsacepotatis och senap
Dessert: Brylépudding med karamellsås
Husman: Kålpudding med sirapssky, rårörda lingon och kokt potatis
Dagens: Krämig fiskgryta med tomat, rotfrukter och örter samt kokt potatis
Dessert: Rulltårtsbakelse toppad med vispad grädde och syltade clementinklyftor