Omsorgen

Göteborgs stad

Vegahusen Restaurang Skeppet

Vecka 9

Måndag

Husman: Kycklinglårfilé med dragon, morot och gul lök samt kokt potatis

Dagens: Vegetarisk chili på aubergine, paprika, bönor samt gräddfil och ris

Dessert: Fruktkräm serveras med mjölk

Tisdag

Husman: Stekt, panerad fisk med skarpsås, ärtor, citron och kokt potatis

Dagens: Pikant korvgryta med chilisås, paprika och grädde samt potatismos

Dessert: Chokladpudding med karamelliserad ananas

Onsdag

Husman: Köttfärslimpa med gräddsås, varma grönsaker, lingon och kokt potatis

Dagens: Pasta Puttanesca - tomat, sardell, kapris, oliver, vitlök och jungfruolja

Dessert: Glass med strössel

Torsdag

Husman: Gulaschsoppa på oxytterlår toppad med crème fraiche

Dagens: Spenatlasagne serveras med sallad på tomat, brytbönor & örter

Dessert: Varma pannkakor med hemkokt sylt och vispad grädde

Fredag

Husman: Varm strömmingslåda med grädde, chilisås och dill samt potatismos

Dagens: Sojastekt kyckling med vitkål, morot och mangoyoghurt samt jasminris

Dessert: Plommonkompott med mjölk

Lördag

Husman: Fisk Florentine - ostsås och bladspenat serveras med kokt potatis

Dagens: Pasta med sås på fläskfilé, svamp, gul lök och bacon

Dessert: Apelsinmousse

Söndag

Husman: Skånsk kalops serveras med inlagda rödbetor och kokt potatis

Dagens: Torekovs senapsill serveras med rödlök, kokt ägg och kokt potatis

Dessert: Veronicas mjuka äppelkaka toppad med vispad grädde/våningens glass