Omsorgen

Göteborgs stad

Vegahusen

Vecka 18

Med reservation för ändringar.

Måndag

Husman: Oxbringa serveras med pepparrotssås kokt potatis bukettgrönsaker

Dagens: Kikärtsbiff serveras med vitlökssås kokt potatis

Dessert: Apelsinkräm serveras med kardemummaskorpa

Kvällsmål: Omelett med spenat tomat serveras med Rhode Island dressing

Tisdag

Husman: Citron o purjolöksöverbakad vit fiskfile serveras med kokt potatis ärtor

Dagens:  Kålpudding serveras med gräddsås kokt potatis rårörda lingon

Dessert:  Chokladpudding

Kvällsmål: Korv med bröd gurkmajonäs

Onsdag

Husman: Skånsk kalops serveras med kokt potatis rödbetor ärtor

Dagens:  Hemlagade fiskbullar serveras med tångkaviarsås kokt potatis

Dessert:  Drottningpaj serveras med vaniljsås

Kvällsmat: Laxpudding med dillkräm

Torsdag

Husman: Gulaschsoppa med creme fraich och mjukt bröd

Dagens;  Kycklingfärsbiff serveras med klyftpotatis currysås slottgrönsaker

Dessert:  Pannkakor med hemkokt sylt

Kvällsmat: Vad köket har att erbjuda

Fredag

Husman: Mandelfisk serveras med örtsås kokt potatis rårivna morötter

Dagens: Gratinerad kassler serveras med kokt potatis

Dessert: Jordgubbskräm

Kvällsmat: Fläskpastrami med mimosasallad bröd

Lördag

Husman: Pankopanerad kycklingfile bearnaisesås hasselbackspotatis romanecogrönsaker

Dagens: Vegetarisk Chili con aubergine med gräddfil ris

Dessert: Citroncheesecake med citrongele

Kvällsmat: Tortellinigratäng med rökt skinka

Söndag

Husman: Fiskgratäng med dill och räkor serveras med kokt potatis ärtor

Dagens:  Mannerströms gratinerade falukorv serveras med potatismos

Dessert: Brylepudding med karamellsås