Omsorgen

Veckans kvällsmats alternativ: Smörstekt kycklingköttbullar och makaroner

Husman: Kokt köttkorv med grov senapsås, gröna ärtor samt kokt potatis

Dagens: Vegetarisk chili på aubergin, paprika och bönor, gräddfil och ris

Dessert: Blåbärssoppa toppad med små maränger

Kvällsmat: Varma färskost & grönsaksfyllda crêpes med sallad och vinägrette

Husman: Kycklinglårfilé, morot och gul lök i dragonsås serveras med kokt potatis

Dagens: Gratinerad kassler med mozzarella, kvisttomat och basilika samt ris

Dessert: Kompott på vinteräpple, kanel och farinsocker samt mjölk

Kvällsmat: Varm ugnsomelett med potatis, lagrad ost, sauterad lök  och persilja

Nyårsafton

Förrätt: Smörstekt toast med tångkaviar, rödlök, gräddfil, dill och citron

Varmrätt: Ångad lax med champagnesås, sockerärtor och dillslungad kulpotatis

Dessert: Ljummen mandelpersika toppad med kallrörd vanilljkräm

Kvällsmat: Hummersoppa serveras med lyxig skaldjurscréme

Nyårsdagen

Husman: Sirapstekta kåldolmar med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis

Dagens: Murgh Makhani - Indisk kycklingrätt serveras med jasminris

Dessert: Konditoribit till kaffet

Kvällsmat: Nybakad pizza "Hawaii" serveras med klassisk pizzasallad

Husman: Spaghetti serveras med köttfärssås, riven ost och ketchup

Dagens: Stekta korvar serveras med krämig räksallad, senap och potatismos

Dessert: Fruktkräm med mjölk

Kvällsmat: Kalvsylta med rödbetssallad samt ostsmörgås

Husman: Bohuslänsk fiskpudding med smält smör och dillglacerad morot

Dagens: Pasta Carbonara

Dessert: Citrusfromage

Kvällsmat: Gyllenstekta potatisbullar serveras med krämig lingonkål

Husman: Stekt pannbiff serveras med brynt löksky, lingon samt potatismos

Dagens: Asiatisk fiskgryta med kokosmjölk, ingefära och limeblad samt jasminris

Dessert: Drömtårta toppad med vispad grädde

Kvällsmat: Krämig champinjonsoppa serveras med våningens matiga smörgås