Omsorgen

Göteborgs stad

Vegahusen

Vecka 45

Måndag

Veckans kvällsmatsalternativ: Smörstekta köttbullar med makaroner samt grönsaker

Husman: Pikant korvgryta med tomat och paprika, kokt blomkål och potatismos

Dagens: Grönsakslasagne

Dessert: Blåbärssoppa toppad med små maränger

Kvällsmat: Varm ugnsomelett med potatis, lagrad ost, sauterad lök och persilja

Tisdag

Husman: Fiskbullar i skaldjurssås med dillslungade ärtor och kokt potatis

Dagens: Gryta på karré med sidfläsk, champinjoner och rött vin samt potatismos

Dessert: Cheesecake i glas serveras med krossade digestivekex

Kvällsmat: Varma raggmunkar serveras med stekt bacon och lingonsylt

Onsdag

Husman: Pannbiff med brynt löksky, inlagd gurka och potatismos

Dagens: Stekta korvar serveras med krämig räksallad, senap och potatismos

Dessert: Aprikoskompott med mjölk

Kvällsmat: Kalvsylta serveras med rödbetssallad och våningens grönsaker

Torsdag

Husman: Vegas klassiska ärtsoppa med fläskbog och grov senap

Dagens: Wokad kyckling och grönsaker, mangoyoghurt och jasminris

Dessert: Gustav Adolfsbakelse/ pannkakor med sylt till externa gäster

Kvällsmat: Potatis & rotfruktspytt serveras med stekt ägg

Fredag

Husman: Helstekt kotlettrad med grönpepparsås och råstekt purjolökspotatis

Dagens: Krämig fiskgryta med fänkål och rotfrukter samt kokt potatis

Dessert:  Kräm på sommarens vinbär serveras med mjölk

Kvällsmat: Bakad potatis fylld med laxröra

Lördag

Husman: Kökets berömda paprikafisk- ajvar, ost, grädde samt kokt potatis

Dagens: Pasta carbonara

Desserrt: Mjölkchokladglass

Kvällsmat: Varma smörgåsar med ost och skinka serveras med morotstzatziki

Söndag

Fars dag

Husman: Sirapsstekta kåldolmar med gräddsås, lingon och kokt potatis

Dagerns: Vietnamesisk citronkyckling serveras med jasminris

Dessert: Jordgubbsfromage med sockrat gelehjärta till kära far

Kvällsmat: Champinjonsoppa serveras med våningens matiga smörgåsar