Omsorgen

Mölndals stad

Brattåsgården

Vecka 11

Måndag

Lunch 1: Kasslergryta med paprika, kokt potatis
Lunch 2: Gratinerad fisk med rotfrukter och gräslök, potatismos
Dessert: Aprikoskräm
Kvällsmål: Rotfruktsmedaljong med bacontärningar
Veckans kvällsalternativ: Vegetarisk pytt i panna med dressing

Tisdag

Lunch 1: Köttbullar med gräddsås, kokt potatis
Lunch 2: Kräftströmming med potatismos
Dessert: Fruktcocktail med grädde
Kvällsmål: Stekt ris med kyckling och kall currysås
Veckans kvällsalternativ: Vegetarisk pytt i panna med dressing

Onsdag

Lunch 1: Isterband med dilltstuvad potatis
Lunch 2: Laxqueneller med vitvinssås, kokt potatis
Dessert: Färsk frukt
Kvällsmål: Pannkakor
Veckans kvällsalternativ: Vegetarisk pytt i panna med dressing

Torsdag

Lunch 1: Spenatsoppa med ägghalva, bröd
Lunch 2: Fisk- och skaldjurssoppa, bröd
Dessert: Drottningpaj med vaniljsås
Kvällsmål: Janssons frestelse med ägghalva
Veckans kvällsalternativ: Vegetarisk pytt i panna med dressing

Fredag

Förrätt: Laxröra toppad med rom, räka, dill och citron
Varmrätt: Honungsmarinerad kyckling med rotfrukter och krämig sweet chili-sås, samt kokt potatis
Dessert: Äppelkladdkaka med vaniljfluff
Kvällsmål: Ost- och skinkpaj med rhode island-dressing och blandsallad
Veckans kvällsalternativ: Vegetarisk pytt i panna med dressing

Lördag

Varmrätt: FFiskpudding med dillsmörsås, kokt potatis
Dessert: Mango/passionsfruktsmousee
Kvällsmål: Korv med bröd och potatismos
Veckans kvällsalternativ: Vegetarisk pytt i panna med dressing

Söndag

Varmrätt: Kotlettrad med timjansgräddsås, ugnsrostade potatis och rotfrukter
Dessert: Vaniljglass med varm bärsås
Kvällsmål: Ost- och broccolisoppa med bröd
Veckans kvällsalternativ: Vegetarisk pytt i panna med dressing