Omsorgen

Mölndals stad

Eklanda

Vecka 41

Med reservation för ändringar.

Veckans alt. middag: Korv med bröd

Måndag

Lunch 1: Falukorv i ugn med äpple & purjolök

Lunch 2: Fiskbullar i dillsås

Tillbehör: Potatismos eller kokt potatis

Råkost

Dessert: Mandariner med vispad grädde

Middag: Grönsaksgratäng med skinka

Tisdag

Lunch 1: Chicken á la King (kyckling, champinjoner, paprika)

Lunch 2: Laxpudding med skirat smör

Tillbehör: Ris

Råkost

Dessert: Jordgubbskräm

Middag: Mannagrynspudding med saftsås

Onsdag

Lunch 1: Kålpudding med gräddsås

Lunch 2: Stekt panerad sej med remouladsås

Tillbehör: Kokt potatis eller potatismos

Råkost

Dessert: Chokladkräm

Middag: Omelett med sparrisstuvning och tomat

Torsdag

Lunch 1: Ärtsoppa med fläsk

Lunch 2: Fisksoppa med aioli och bröd

Dessert: Pannkaka med vispad grädde

Middag: Skinkfrestelse med blandsallad

Fredag

Förrätt: Tartlette med rökt skinka, lök, crème fraiche och ruccola

Lunch 1: Brödströmming med gräddsås och ärtor

Tillbehör: Potatismos

Dessert: Äppelkompott med vaniljfluff

Middag: Kebab i pitabröd med vitlöksdressing och blandsallad

Lördag

Lunch 1: Kokt torsk med ägg- och persiljesås smaksatt med ansjovis

Tillbehör: Potatis

Dessert: Sockerkaka med bär och vispad grädde

Middag: Ädelostpaj med grönsaker och blandsallad

Söndag

Lunch 1: Timjan- och senapskryddad fläskgryta

Tillbehör: Kokt potatis eller ris

Dessert: Hallonmousse

Middag: Spenatsoppa med fänkål och ägghalva, bröd