Omsorgen

Ajvarkyckling med ris, serveras med varma slottsgrönsaker samt råkost
(I Strandgårdens restaurang serveras kassler och potatissallad)
Dessert: Krusbärskräm
Omelett med räkstuvning, serveras med sallad

Köttbullar med potatismos, stekt brysselkål samt råkost, serveras med lingonsylt
Dessert: Chokladmousse
Rotfruktssoppa, serveras med mjukt bröd 

Fiskpudding med kokt potatis och smörsås, serveras med varma gröna ärter samt råkost
Dessert: Apelsin- och ananassoppa
Broccoli- och potatisgratäng med ost, serveras med sallad

Valborg
Chicken à la King, serveras med ris samt varm morotssallad med rostade solroskärnor
Dessert: Drömtårta
Västerbottenpaj med sallad 

1:a maj
Grön ärtpurésoppa med pepparrotsvisp, serveras med mjukt bröd
Dessert: Silviakaka
Halv special: Grillkorv, bröd, potatismos samt gurkmajonnäs

Fiskgratäng med spenat, serveras med kokt potatis, varma gröna ärter samt råkost
Dessert: Björnbärskaka
Raggmunk, serveras med crème fraiche, rödlök och dill

Portergryta, serveras med kokt potatis, pressgurka samt vinbärsgelé
Dessert: Choklad- och hallonmousse
Krämig kyckling- och grönsakssoppa, serveras med mjukt bröd