Omsorgen

Orust Kommun

Strandgården

Vecka 11

Måndag
Köttfärslimpa med kokt potatis och klassisk brunsås, serveras med ugnsrostade morötter samt sallad (Fläsk, Svenskproducerat, Nöt, KRAV, Lagad från grunden)
Dessert: Blåbärssoppa
Bondomelett, serveras med sallad (Vegetariskt, Lagad från grunden)
Tisdag
Vegetarisk lasagne, serveras med grillade grönsaker samt råkost (Vegetariskt, Lagad från grunden, Ekologiskt)
Dessert: Citronfromage
Pyttipanna med stekt ägg, serveras med inlagda rödbetor (Svenskproducerat, Nöt, Ekologiskt)
Onsdag
Stekt fisk med kokt potatis och remouladsås, serveras med varma slottsgrönsaker och råkost (Fisk, MSC)
Dessert: Päronkräm
Minestronesoppa med bacon, serveras med mjukt bröd (Fläsk, Svenskproducerat, Lagad från grunden)
Torsdag
Stekt kyckling med cidersås samt rostade rotsaker, serveras med råkost (Svenskproducerat, Fågel, Lagad från grunden)
Dessert: Färsk frukt
Fläskpannkaka, serveras med lingonsylt och sallad (Fläsk, Svenskproducerat, Lagad från grunden)
Fredag
Potatis- och purjolökssoppa, serveras med mjukt bröd (Vegetariskt, Lagad från grunden)
Dessert: Pannkakor med sylt och vispad grädde
Crêpes med skinka och spenat, serveras med sallad (Fläsk, Svenskproducerat)
Lördag
Fiskgratäng med vitvinssås, serveras med örtslungad potatis, varma gröna ärter samt råkost (Fisk, Lagad från grunden, MSC)
Dessert: Pannacotta
Prinskorv med stekt potatis, serveras med råkost (Fläsk, Svenskproducerat)
Söndag
Viltfärsbiffar med potatispuré och enbärssås, serveras med pressgurka, rårörda lingon samt sallad (Svenskproducerat, Nöt, Lagad från grunden)
Dessert: Inlagd persika, serveras med vispad grädde
Palsternackssoppa, serveras med mjukt bröd (Vegetariskt, Lagad från grunden)