Omsorgen

Skövde kommun

Äldreboendet Billingsdal

Vecka 18

Måndag

Ost och skinksås serveras med kokt potatis

Dessert: Drottningkräm (hallon och blåbär)

Kväll: Omelett serveras med champinjonstuvning

Tisdag

Stekta köttbullar serveras med stuvade makaroner

Dessert: Fläder och päronsoppa serveras med kardemummaskorpa

Kväll: Lax, purjolök och potatisgratäng serveras med skirat smör

Onsdag

Pankopanerad torsk serveras med gräslökssås samt kokt potatis

Dessert: Persikoklyftor serveras med grädde

Kväll: Kroppkakakor serveras med skirat smör samt lingon

Torsdag

Kycklingsoppa med bambuskott

Dessert: Ostkaka serveras med sylt och grädde

Kväll: Bräckt kassler serveras med persiljestuvad potatis

Fredag

Varmrökt lax serveras med romsås samt dillslungad potatis

Dessert: Schwartzwaldtårta 

Kväll: Hamburgare (med brioche bröd till Ä2) samt tillbehör serveras med klyftpotatis

Lördag

Stekt panerad strömming serveras med potatismos samt gröna ärtor

Dessert: Vit chokladmousse med lime

Kväll: Potatiskaka serveras med stekt prinskorv

Söndag

Stekt fläsk serveras med löksås, lingon samt kokt potatis

Dessert: Hallonparfait 

Kväll: Linssoppa serveras med baconfräs