Omsorgen

Stekt falukorv serveras med stuvade makaroner

Dessert: Katrinplommonkräm

Kväll: Potatisbullar serveras med bacon, paprika och lök fräs

Persiljejärpar serveras med grönpepparsås, lingon samt kokt potatis

Dessert: Ananassoppa serveras med bragokex

Kväll: Kalles frestelse serveras med ägghalva

Nyårsafton

Helstekt fläskfilé serveras med rosépepparsås samt hasselbackspotatis och gelé

Dessert: Vit chokladmousse med hallonspegel

Kväll: Smörgåstårta serveras med cider

Nyårsdagen

Varmrökt citronpepparlax serveras med romsås, gröna ärtor samt dill och smörslungad potatis

Dessert: Jordgubbstårta

Kväll: Pastrami serveras med melonsallad samt potatisgratäng

Grynkorv serveras med senapsås samt kokt potatis

Dessert: Jordgubb och hallonkräm

Kväll: Paj med rökt kalkon, paprika, lök och ost serveras med mangochutneydressing

Ångad torsk med ägg och persiljesås serveras med gröna ärtor samt kokt potatis

Dessert: Pepparkaksbakelse

Kväll: Kalvsylta serveras med stekt potatis samt rödbetor

Slottsstek serveras med gräddsås, gelé samt kokt potatis

Dessert: Marängsviss

Kväll: Ängamatsoppa