Omsorgen

Skövde kommun

Äldreboendet Billingsdal

Vecka 14

Måndag

Kycklingpannbiff serveras med potatismos

Dessert: Päronkräm

Kväll: Tonfisk och purjolöksgratäng

Tisdag

Fiskgratäng på sejfilé med smak av purjolök och paprika serveras med kokt potatis

Dessert: Fläder och hallonsoppa serveras med bragokex

Kväll: Polentapudding serveras med saftsås

Onsdag

Stekt skivad kycklingklubbfilé serveras med potatisgratäng

Dessert: Apelsinfromage

Kväll: Köttfärs och potatisgratäng 

Torsdag

Broccolisoppa 

Dessert: Ostkaka serveras med sylt och grädde

Kväll: Grynkorv serveras med potatismos samt senap

Fredag

Skinkstek serveras med grönpepparsås, äppelmos samt kokt potatis

Dessert: Marängswiss

Kväll: Pastrami serveras med legymsallad samt kokt potatis

Lördag

Påskbuffé "varm" Stekt prinskorv, stekta köttbullar, Janssons frestelse samt västerbottenostpaj 

Dessert: Prinsesstårta

Kväll: Påskbuffé "kall" Ägghalva, kallrökt lax, hovmästarsås, rödbetssallad samt löksill, senapssill samt kokt potatis

Söndag

Varmrökt pepparlax serveras med gräslökssås samt smörslungad dillpotatis 

Dessert: Mango och passionsfrukts sorbet 

Kväll: Smörgåstårta serveras med cider