Omsorgen

Skövde kommun

Äldreboendet Billingsdal

Vecka 2

Med reservation för ändringar.

Måndag

Trettondagsafton

Köttbullar serveras med gräddsås, lingon samt kokt potatis

Dessert: Vaniljglass serveras med bärsås

Kväll: Stekt prinskorv serveras med äggröra

Tisdag

Trettondagen

Plommonspäckad fläskkarré serveras med gräddsås, äpplemos, samt rostad potatis

Dessert: Chokladmousse med tonka böna

Kväll: Matjessilltårta serveras med cider

Onsdag

Smörstekt lax serveras med varm dill och citrussås samt kokt potatis 

Dessert: Sviskonkräm

Kväll: Blodpudding serveras med potatisbullar och lingon

Torsdag

Cowboysoppa

Dessert: Pannkaka serveras med sylt och grädde

Kväll: Stekt isterband serveras med persiljestuvad potatis

Fredag

Vildsvinsgryta med rotfrukter och worcestershiresås serveras med kokt potatis

Dessert: Körsbärskräm

Kväll: Smördegspizza med kyckling, ananas, paprika och ost serveras med mangodressing

Lördag

Fiskgratäng med räkor serveras med potatismos samt gröna ärtor

Dessert: Vaniljpannacotta serveras med hallonspegel

Kväll: Hamburgare med bröd och tillbehör serveras med klyftpotatis

Söndag

Pepparrotskött serveras med kokt potatis

Dessert: Toskapäron serveras med grädde

Kväll: Morotssoppa serveras med keso