Omsorgen

Kryddig köttfärsgratäng serveras med ris och ångad broccoli

Vinbärskräm

Kvällsmat: Omelett med grönsaksstuvning samt färsk tomat och gurka

Pocherad fisk serveras med ägg- och persiljesås serveras med gröna ärtor och kokt potatis

Glass med wafer

Kvällsmat: Amerikanska pannkakor med blåbärssylt och grädde

Korv Stroganoff serveras med varma grönsaker samt ris

Hallonsoppa med grädde och skorpa

Kvällsmat: Risgrynspudding med saftsås samt mjukt bröd och pålägg

Högsbosoppa (morot) serveras med mjukt bröd och pålägg

Rabarberpaj med lättvispad vaniljgrädde

Kvällsmat: Gräddstuvad pyttipanna serveras med inlagda rödbetor

Matfestivalfavoriter

Vitlöksmarinerad kyckling med medelhavsinspirerad potatissallad och tzatziki (Mummel & Malt 2004)

Vit chokladpannacotta med blåbärsspegel (Mattias Mat 2008)

Kvällsmat: Kalles frestelse serveras med ägghalva samt blandad sallad

Sprödbakad fisk med sauce vert serveras med kokt potatis

Limemarinerade jordgubbar med grädde

Kvällsmat: Kycklingfärspaj serveras med blandad sallad och dressing

Helstekt fläskkarré serveras med cidersås samt potatisgratäng och haricots verts

Ingefärspäron med grädde

Kvällsmat: Potatis- och purjolökssoppa serveras med mjukt bröd och pålägg