Bokens Äldreboende
Vecka 1
Med reservation för ändringar.
Krämig kycklinggryta serveras med varm grönsak samt svensk pasta
Äppelkräm
Kvällsmat: Fläskpannkaka serveras med lingonsylt och rårivna morötter
Köttfärsgratäng med svamp och rotfrukter serveras med rårörda lingon samt potatismos
Aprikossoppa med grädde
Kvällsmat: Husets soppa serveras med mjukt bröd och pålägg
Nyårsafton
Helstekt fläskfilé serveras med cidersås, samt potatisgratäng och sockerärtor (vi tar endast emot förbokade gäster)
Vaniljpannacotta toppad med blåbärsglaze
Kvällsmat: Smörgåstårta och cider
Nyårsdagen
Rosépepparbakad lax serveras med husets kalla sås samt haricots verts och dillslungad potatis
Cheesecake
Kvällsmat: Svampcrèpes serveras med blandad sallad
Kåldolmar serveras med gräddsås, lingonsylt samt varm grönsak och kokt potatis
Bärkräm
Kvällsmat: Ålandspannkaka med sviskonkräm serveras med mjukt bröd och pålägg
Fiskgratäng med örter serveras med varm grönsak samt kokt potatis
Aprikoser med kanelgrädde
Kvällsmat: Korv med bröd och tillbehör
Husets fläskköttgryta serveras med brysselkål samt kokt potatis
Drömtårta
Kvällsmat: Morotspurésoppa serveras med mjukt bröd och pålägg