Omsorgen

Sprödbakad fisk serveras med varm citron- och dillsås samt varm grönsak och kokt potatis

Mangosoppa toppad med grädde

Kvällsmat: Ugnspannkaka med palsternacka serveras med äppelmos

Varmkorv med potatismos samt gurkmajonnäs och rostad lök

Glasstrut

Kvällsmat: Mannagrynspudding med saftsås samt mjukt bröd och pålägg

Vi firar Boken 30 år! (endast förbokade gäster)

Förrätt: Grön sparrismousse toppad med caviar

Varmrätt: Fläskmedaljong serveras med bearnaise, potatiskaka samt vitlöksfrästa haricots verts

Dessert: Pannacotta med jordgubbsspegel

Kvällsmat: Bakpotatis med laxröra och sallad

Ängamatssoppa serveras med hembakat bröd och pålägg

Rabarberpaj med lättvispad vaniljgrädde

Kvällsmat: Husets köttgryta serveras med kokt potatis samt grönsaker

Köttfärssås serveras med svensk pasta samt blandade grönsaker

Krusbär- och päronkräm

Kvällsmat: Smörgås med kycklingröra

Sveriges Nationaldag

Ugnsbakad lax serveras med hollandaise samt gröna ärtor och dillslungad potatis

Sverigekaka med jordgubbar och grädde

Kvällsmat: Ost- och skinkpaj serveras med blandad sallad och rhode island-dressing

Levergryta serveras med varma morötter samt kokt potatis

Toscapäron

Kvällsmat: Äggröra med stekt korv samt mjukt bröd