Bokens Äldreboende
Vecka 52
Med reservation för ändringar.
Kryddig köttfärsgratäng serveras med broccoli samt ris
Jordgubbskräm
Kvällsmat: Gräddstuvad pyttipanna serveras med inlagda rödbetor
Varmkorv serveras med gurkmajonnäs och potatismos
Aprikoser med kanelgrädde
Kvällsmat: Ostpaj serveras med skagenröra och blandad sallad samt lite uppesittarmys
Julafton
Bokens jullunch (vi tar endast emot förbokade gäster)
Saffranskaka med glasyr
Kvällsmat: Tomtegröt serveras med skinksmörgås och clementin
Juldagen
Lutfisk serveras med bechamelsås, gröna ärtor och kokt potatis (vi tar endast emot förbokade gäster)
Ris a la Malta med körsbärssås
Kvällsmat: Omelett med räkstuvning samt blandad sallad
Annandag jul
Nattstekta revben serveras med rödkål, gräddsås samt kokt potatis
Glass
Kvällsmat: Kalvsylta med rödbetssallad och stekt potatis
Fiskgratäng med dill och citron serveras med brytbönor och kokt potatis
Chokladpudding med grädde
Kvällsmat: Potatis- och skinkgratäng serveras med blandad sallad
Fläskköttgryta med morötter serveras med inlagda rödbetor och kokt potatis
Persika med grädde
Kvällsmat: Potatis- och purjolökssoppa serveras med mjukt bröd och pålägg