Ekedals Äldreboende
Vecka 14
Med reservation för ändringar
Lunch: Svensk moussaka med en vitlöksdressing och kokta grönsaker
Desset: Körsbärskräm med gräddmjölk
Kväll: Fiskbullar i hummersås med kokt potatis och gröna ärtor
Lunch: Tacofisk med potatis och varma grönsaker
Dessert: Päronsoppa med gräddklick
Kväll: Krämig broccolilåda med ost och skinka
Lunch: Chilikassler med kokt potatis samt varma grönsaker
Dessert: Jordgubb och rabarberkompott med vaniljgrädde
Kväll: Mannagrynspudding med saftsås
Skärtorsdagen
Lunch: Fisksoppa med tomat och purjolök serveras med hembakt bröd, smör och pålägg
Dessert: Kesokaka med sylt och grädde
Kväll: Ekedals gryta med kokt potatis och varma grönsaker
Långfredagen
Lunch: Kalkonfilé med gräddsås och kokt potatis serveras med brysselkål och gelé
Dessert: Fruktsallad med grädde
Kväll: Omelett med räkstuvning och kokta grönsaker
Påskafton
Lunch: Påskbuffé: Köttbullar, prinskorv, Janssons frestelse, ägghalva, rödbetssallad, kokt potatis,, 2 sort sill samt påskmust
Dessert: Påsktårta
Kväll: Potatissallad med skivad pastrami samt en sallad
Påskdagen
Lunch: Ugnsbakad lax med en citronsås, kokt potatis och gröna ärtor
Dessert: Vaniljpannacotta
Kväll: Svampsoppa serveras med bröd, smör och pålägg