Omsorgen

Skövde kommun

Ekedals Äldreboende

Vecka 16

Måndag
Isterband med persiljestuvad potatis serveras med rödbetor och blandsallad
Dessert: Flädersoppa med lättvispad grädde
Kväll: Fiskpudding med skirat smör och gröna ärtor
Tisdag
Currykyckling serveras med basmatiris och varma grönsaker
Dessert: Krusbärskräm med gräddmjölk
Kväll: Krämig broccolilåda med ost och skinka
Onsdag
Färsbiff med timjansås, klyftpotatis samt en grönsallad
Dessert: Äppelsoppa med vaniljsmak samt en gräddklick
Kväll: Raggmunk med baconfräs, lingonsylt och blandsallad
Torsdag
Skärtorsdag
Fisksoppa med tomat och purjolök serveras med bröd, smör och pålägg
Dessert: Kesokaka med sylt och grädde
Kväll: Ekedals gryta serveras med kokt potatis och varma grönsaker
Fredag
Långfredag
Kalkonfilé med gräddsås och kokt potatis serveras med brysselkål och gelé
Dessert: Fruktsallad med glass
Kväll: Omelett serveras med räkstuvning samt kokta grönsakeer
Lördag
Påskafton
Påsk buffé: Köttbullar, prinskorv, Jansons frestelse, ägghalva, rödbetssallad, kokt potatis, 2 sort sill, samt påskmust
Dessert: Påsktårta
Kväll: Potatissallad med skivad kalkon samt en grönsallad
Söndag
Påskdagen
Ugnsbakad lax med fräsch citronsås och kokt potatis, gröna ärtor
Dessert: Vaniljpannacotta
Kväll: Svampsoppa serveras med mjuk smörgås och pålägg