Omsorgen

Skövde kommun

Ekedals Äldreboende

Vecka 3

Med reservation för ändringar

Måndag

Lunch:   Korv stroganoff med basmatiris och varma grönsaker

Dessert: Hallonkräm med gräddmjölk

Kväll:     Bondomelett serveras med rivna morötter

Tisdag

Lunch:    Stekt panerad fisk serveras med sauce verte, kokt potatis och gröna ärtor

Dessert: Svart vinbärssoppa med kvarggrädde

Kväll:    Skinka med potatissallad samt tomatklyftor

Onsdag

Lunch:   Kålpudding med gräddsås, kokt potatis, varma grönsaker och lingonsylt

Dessert: Blåbärskräm med gräddmjölk

Kväll:   Raggmunk med baconsås och råkost

Torsdag

Lunch:  Spenatsoppa med ägghalva, bröd, smör och pålägg

Dessert: Ekedals ostkaka med sylt och grädde

Kväll:    Pasta med broccoli och ädelostsås

Fredag

Lunch:  Rimmad fläskbog serveras med rotmos, senap och varma grönsaker

Dessert: Rabarberkompott med kardemummagrädde

Kväll:   Köttfärscrepes med sallad och en örtdressing

Lördag

Lunch:   Fisk i ugn med basilikatäcke serveras och kokt potatis

Dessert: Päron med mintchokladgrädde

Kväll:   Skinkfrestelse med en sallad

Söndag

Lunch:   Helstekt karré med plommonsås, kokt potatis och varma grönsaker

Dessert: Mockamousse

Kväll:  Morotssoppa med bröd, smör och köttpålägg