Tomtegårdens Äldreboende
Vecka 52
Med reservation för ändringar.
Lunch: Ugnsbakad falukorv serveras med mos samt grönsak
Dessert: Äppelsoppa serveras med vaniljkvargsgrädde och kardemummaskorpa
Kväll: Polentapudding serveras med saftsås
Lunch: Kålpudding serveras med potatis samt gräddsås och lingon
Dessert: Päronfromage serveras med mintchoklad
Kväll: Västerbotten paj serveras med sallad
Uppesittarkväll Ostbricka, serveras med fruktfat, samt julmust och en söt skål
God jul önskar vi i köket all personal och boende på Tomtegården
Lunch: Varm julmat, Janssonsfrestelse med köttbullar prinskorv, bruna böner, och rödkål samt brysselkål
Dessert: Polka pannacotta med choklad spegel
Kväll: Kall julmat, sill, ägghalvor, skinka, rullsylta, potatis, lax, rödbetssallad
Juldagen
Lunch: Lutfisk serveras med vitsås knaperstekt bacon samt kokt potatis
Dessert: Risa la Malta med banan/ mandariner, serveras med saftsås
Kväll: Kavring med sillsallad samt sallad, gurka, tomat
Annandag jul
Lunch: Kalkon serveras med gratäng samt tranbärssås samt gelé
Dessert: Cheesecake med smak av pepparkaka och saffran
Kväll: Grönkålspaj med bacon serveras med sallad samt dressing
Lunch: Kycklinggryta serveras med ris samt grönsallad
Dessert: Blåbärspaj serveras med vaniljsås
Kväll: Kalvsylta serveras med potatissallad samt rödbetor
Lunch: Helstekt fläskkotlett serveras med klyftpotatis samt sås och äppelmos
Dessert: Tårta
Kväll: Pannkakor serveras med sylt och grädde