Omsorgen

Göteborgs stad

Geråshus, Kviberg och Sekelbo Vård & Omsorgsboende

Vecka 28

Veckans stående kvällsmat: Kroppkakor serveras med skirat smör och rårörda lingon

Med reservation för ändringar.

Måndag

Lunch Marinerad kycklingfile rotfruktssallad serveras med örtcreme

Dessert Fruktsallad med mascarpone

Kvällsmat Taco paj med kålsallad

Tisdag

Lunch Nötpastrami serveras med potatissallad rostad lök och saltgurka

Dessert Hallonkräm

Kvällsmat Gulaschsoppa

Onsdag

Lunch Pannbiff med stekt lök, gräddsås, kokt potatis, romanesco och lingonsylt

Dessert Limemarinerade jordgubbar med mascarponeklick

Kvällsmat Matjessill med kokt potatis, gräddfil & gräslök 

Torsdag

Lunch 1 Grön ärtsoppa med pepparrotsklick serveras med mjukt bröd och pålägg

Lunch 2 Raggmunk med stekt fläsk serveras med rivna morötter och rårörda lingon

Dessert Vinbärsruta av röda vinbär med vaniljvisp

Kvällsmat Frukostkorv med persiljestuvad potatis

Fredag

Lunch 1 Ugnsstekt lax med citronsås, kokt potatis, ärter, majs & paprika

Lunch 2 Thyringer bratwurst med surkål, potatismos, rostad lök, ärter, majs & paprika

Dessert Citronkladdkaka med vispad grädde

Kvällsmat Fetaostpaj med soltorkad tomat & oliver serveras med vitlökssås och sallad

Lördag

Lunch Flygande Jakob (kycklinggryta med curry, bacon, banan & chilisås) serveras med ris och kokt broccoli

Dessert Kesokaka serveras med jordgubbssylt

Kvällsmat Gubbröra på kavring

Söndag

Lunch Wallenbergare (kalvfärs) med skirat smör serveras med kokt potatis & gröna ärtor

Dessert Rulltårta med gräddklick

Kvällsmat Ugnspannkaka med hallonsylt